簡単・おいしい！スイカのフルーツポンチの作りかた

夏のフルーツの定番といえば、『スイカ』ですよね。
スイカって、ただ切って食べるだけではなくて、アレンジ次第では大人も子供も楽しめるスイーツに大変身できます。

今回はコストコで購入した小玉スイカを丸ごと使った『フルーツポンチ』の作り方についてご紹介します。

完成したスイカのフルーツポンチの写真を撮れば映えること間違いなし！

簡単にできるのでお子さんとぜひ一緒に作ってみてはいかがでしょうか。 

スイカのフルーツポンチの材料・作り方

[st-kaiwa-188]試食して買ったけど甘くておいしい！[/st-kaiwa-188]

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1スイカを横半分に切る

スイカを横半分に切ります。
手を切らないように気をつけてください

横半分に切るとこんな感じ。

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2スイカをくり抜く

丸いスプーンを使ってスイカをの実をくり抜いていきます。
わたしは小さじのスプーンを使ってくり抜きました。
この時、外皮を傷つけないようにくり抜きましょう。

↓　クルクル

丸くくり抜けました！

どんどんくり抜きましょう！

スイカの実がなくなるまで全部くり抜いて残りの実はスプーンでそぎとります。
くり抜いた実はお皿に一時的に入れておきましょう。

慣れてくると、くり抜くのが上達しますよ。

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3スイカの器を作る

作ったスイカの器を飾り切りしていきます。
包丁を45度ずつ入れていき、三角形のギザギザに切っていきます。

横から見ると正三角形の切り口。

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4盛りつけていく

次に丸く切り抜いたスイカの実をスイカの器に戻します。

スイカ以外のフルーツや杏仁豆腐もバランスよく盛り付けていきます。
フルーツ缶のシロップも少し入れました。

使った缶詰めは食べきりタイプの小さなフルーツ缶です。

杏仁豆腐も全部盛り付けますよ～。

盛り付けはこんな感じ。
スイカとフルーツたちを盛ると、かなりモリモリになりました。

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5冷えたサイダーを注ぐ

仕上げに食べる直前にキンキンに冷えたサイダーを注ぎます。
シュワシュワとした食感でとてもおいしくいただけます。

サイダーを注ぐ瞬間が楽しい♪
息子がうなっている声が入っちゃいました(笑)

完成です☆
見た目もかわいいフルーツポンチ！

みー

これはインスタ映え間違えなし☆

スイカのフルーツポンチを実食！

さっそくフルーツポンチを食べてみました。

サイダーを入れることによって、ほどよく炭酸のシュワシュワした感じがクセになります。
スイカのシャクシャクした食感と、杏仁豆腐のプルプルの食感、後からくるサイダーのシュワシュワの変化が楽しいっ！

残ったサイダーとスイカでオシャレなジュースを作りました。
と言っても、サイダーにくり抜いたスイカを浮かべただけ。
ほどよくして、サイダーに浮かんでいるスイカを食べるとシュワシュワしておいしいです。

スイカのフルーツポンチは意外と簡単で楽しい！

第一印象は「とても簡単！」でした。
飾り切りをする時点で難しい印象でしたが、やってみるとスイカが硬くしっかりとしているため、崩れにくく包丁でキレイに切れました。

スイカはシャーベットやゼリーなどたくさんのアレンジメニューがありますが、フルーツポンチは作ったらすぐに食べられるのでアレンジメニューとして最高でした。

今回は、スイカ以外に入れたフルーツが缶詰めのミカンや黄桃でしたが、緑色のキウイやブドウなどを入れると色どりがより良くなります。

みー

次にスイカでフルーツポンチを作るときは違うフルーツを入れてみます。