久世福商店の『万能だし』は時短料理に最適!使い方やレシピを紹介

グルメ
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みー
みー

こんにちは!妻のみーです。


忙しいときに、パパっと使えて料理がおいしくなるものがあればなぁ。

あるんです!
忙しいママにとって、おいしい料理をパパっと作って家族においしく食べてもらいたいですよね。
そんなときは、「だし」を使うと楽にできます。

おいしい料理のポイントは「うまみ」なんです。

「うまみ」=「だし」
というくらい、だしはおいしい料理を作るには欠かせない存在です。

私はワンランク上の料理を手軽に作りたいときに、だしパックを使って簡単に料理を作っています。

今回は愛用者が多い、久世福商店の『万能だし』でだしで料理してみました。
うまみがすごくて料理の質がアップしました

この記事のポイント
  • 万能だしの原材料や成分について
  • 万能だしの使い方、レシピについて
  • 万能だしの口コミまとめ
  • 万能だしシリーズについて
手軽に本格的なだしがとれる

公式サイトを見る 

久世福商店の『万能だし』とは?

久世福商店万能だし

久世福商店は調味料を中心にさまざまな食材を販売しているメーカーです。
どの商品も素材にこだわっていて、クオリティが高いものばかりです。

久世福商店の商品の中でも1番人気があるのが『万能だし』です。
数多くのメディアにも取り上げられています

万能だしの特徴
  • 化学調味料・保存料無添加
  • 使いやすい量が小袋に入っており、1回の料理にちょうどいい
  • 水から5分程度煮出すだけで、手軽においしいだしがとれる
  • 小袋の中身を取り出してだし以外の使い方ができる
みー
みー

簡単に本格的な料理が作られて手抜き感ゼロだね。

『万能だし』の中身や賞味期限などについて

  • かつお節
  • かつお削り節
  • さば節
  • いわし煮干
  • 昆布
  • 焼きあご
  • デキストリン
  • 食塩
  • 砂糖
  • 酵母エキス
  • 発酵調味料
  • 粉末しょうゆ
  • 加工でんぷん

オレンジ色の文字がだしの内容です。
一つのだしパックに6種類のだしが入っているなんて豪華ですね。

他のメーカーとの違いは、「かつお節の風味」です。
削りたてのかつおを使用し、香りやうまみの違う3種類のかつお節がブレンドされています

また、食塩・砂糖・粉末しょうゆなどが配合されているため、だしをそのまま飲んでもおいしいんです

みー
みー

お吸い物だと万能だしだけで十分な味付けだよ。

・賞味期限は製造日より450日(未開封時)です。
・1年以上もちますが、早めに使った方がおいしくいただけます。
・開封後は冷蔵庫で保管しましょう。

久世福商店の『万能だし』を使ってみた!

久世福商店万能だし

袋を開けると小分けにされた、だしパックが入っています。

久世福商店万能だし

柔らかい紙質のパックに粉末に近いだしの素が入っています。

みー
みー

だしを細かくしているから、より出汁が出やすくなっているね

 

基本の出汁の取り方

400ミリリットルの水を入れた鍋に万能だしパック1包入れて火にかける。

久世福商店万能だし

②沸騰したら中火で3~5分間煮出し、だしパックを鍋から取り出す。

久世福商店万能だし

みー
みー

煮出しているときからだしのいい香りが漂ってきました。

だしは濃い黄金色をしています。
煮出し時間は4分です。

久世福商店万能だし

みー
みー

ほったらかしでもおいしいだしが取れちゃいました。

・だしパックを煮出している間は触らないようにしましょう。触ると雑味が出やすくなります。
・煮出しているときは鍋にふたをしないようにしましょう。ふたをすると「蒸れ臭」が出て味が落ちます。

簡単レシピ

『万能だし』で茶わん蒸しとお吸い物を作ってみました。

茶わん蒸し

久世福商店万能だし 茶碗蒸し

<材料>(2人前)
だし汁 400㏄
卵 2個
★塩 小さじ0.5
★薄口しょうゆ 小さじ3
★みりん 小さじ1.5
好みの具材 好きなだけ

<作り方>

①溶き卵に★を混ぜます。久世福商店万能だし 茶碗蒸し
②冷ましただし汁に①を入れて混ぜます。久世福商店万能だし 茶碗蒸し

③容器に②と好みの具材を入れます。
久世福商店万能だし 茶碗蒸し
④沸かしておいた蒸し器に強火で7分、弱火で3分ほど蒸します。
久世福商店万能だし 茶碗蒸し
揺らしてみてプリンのようになっていたら完成!

お吸い物

<材料>(2人前)
だし汁 400㏄
薄口しょうゆ 小さじ1/2
好みの具材 好きなだけ

<作り方>
①だし汁を沸騰させ、好みの具材を入れる。
久世福商店万能だし お吸い物
②薄口しょうゆで味を調整する。
久世福商店万能だし お吸い物

だしパックを使い終わった後は→栄養満点のふりかけが作れる

ただ、だしをとるだけではもったいない。
だしを取った後のだしパックの中身でふりかけを作ってみました。

久世福商店万能だし

<材料>2パック利用分
だしガラ 2パック
ごま油 小さじ1
★青のり 大さじ1
★すりごま 大さじ1
★塩 小さじ1/2

<作り方>
①だしを取り終えたら冷ましておく。
久世福商店万能だし
②①の水気をよく切り、中身を容器に取り出す。
久世福商店万能だし
③中火で熱したフライパンに②を入れ、水分を飛ばす。
火を弱めてこげないように常にかき混ぜながら炒める。
久世福商店万能だし
④水分が抜けたら、ごま油を加えて炒める。
久世福商店万能だし ふりかけ
⑤★を入れて混ぜる。
久世福商店万能だし ふりかけ

万能だしは何にでも応用ができます。
他のだしの使い方が知りたい方はサンクゼールの公式サイト をご覧ください。

思いつかないレシピが載っていますよ。

手軽に本格料理ができる

万能だしを公式サイトで見てみる

久世福商店の『万能だし』の口コミまとめ

久世福商店の『万能だし』の口コミをまとめてました。

  • 手軽なのにおいしい
  • 料理の味が一段とおいしくなる
  • 料理のやる気が出る!

など良い口コミばかりで、良くない口コミが見つけられませんでした。

 

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* * 先日リピート買いした『久世福商店の万能だし』 * 今日はそれを使って『レンコンのきんぴら』を( ´ ` ) * ジントは味覚が少しおっさん寄りなので、これが大好き。 * 久世福商店だしのお陰で、いつものきんぴらが1UP!! * ちょっと深い香りのする、いいお味に仕上がりました♡♡ * 秋の味覚!秋刀魚とも相性抜群(öᴗ<๑) * と!言うわけで…。 * さてさて、秋味でも飲むか(´>ω∂`)☆ * * #久世福商店 #万能だし #レンコンのきんぴら #ジントの好物 #おっさん寄り #茶色い食べ物 #茶色い食べ物は正義 #秋刀魚 #秋味

蛭田 もすこ(∞ Mosco Hiruta ∞)さん(@moscow.hiru)がシェアした投稿 –

 

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#久世福商店 の#万能だし めっちゃ美味しいです‼️はまりそう💟

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みー
みー

赤ちゃんも一緒においしいだしが食べられるなんて幸せだね。

久世福商店の『万能だし』のシリーズ紹介

久世福商店には『万能だし』以外に、5種類のだしがあります。

久世福商店 だし チャート

久世福商店のだし一覧▼

  • 昆布だし:昆布の割合が高く、冷めてもおいしい。関西風味。
  • 万能野菜だし:野菜のうまみ。洋風料理にも合う優しい味わい。
  • 贅沢(ぜいたく)の極み:素材に「質」を尽くした高級だし。
  • 毎日だし:魚のうまみ引き立つだし。塩分控えめ。
  • 万能だし:豊かな香り。味わいスッキリ、塩味しっかり。
  • 塩分なしシリーズ:九州風アゴ煮干し、関西風かつお&昆布、関東風4種のかつお節、瀬戸内四国風いりこ&かつお

久世福商店の『万能だし』は簡単に使えておいしい!:まとめ

万能だしを使った印象は「簡単なのに料理がおいしくなる」ことです。
忙しいママにとって、料理は素早く簡単に済ませたいもの。
かといって手抜きに見せたくない。

久世福商店の万能だしは、水にだしパックを入れて鍋に火をかけるだけ。
出汁を取っている間に他の料理の準備ができるし、時間を効率的に使えます。

化学調味料保存料無添加なので、お子さんでも安心しておいしい料理を食べられます
醤油や砂糖などの調味料も含まれているため、少し味をつければ素材を生かした味が楽しめます。
使い終わっても中身を取り出して活用でき、余すことなく使い切れるため無駄なしです。

料理する時間がないけど、おいしい料理を作りたいママにとってオススメの万能だしです。

『万能だし』はメール便で受け取れ、送料無料で購入できます(買上個数による)。
ぜひ一度試してみてくださいね 。

送料無料!
みー
みー

最後までご覧いただきありがとうございました。
次の記事でお会いしましょう!

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